Bärlauch-Pesto, 55g

Eine Mischung aus Bärlauch und anderen Kräutern und Gewürzen. Sie wird mit Wasser, Olivenöl und einer Prise Salz angerührt und schmeckt zum Beispiel sehr gut zu Nudeln. Nach Bedarf können Sie die Mischung noch mit gemahlenen Nüssen, Pinienkernen und/oder Parmesan verfeinern. Trocken in Kartoffelpüree gestreut ergibt sich eine besondere, schnelle Beilage.

Zutaten: Bärlauch, Zwiebel, Basilikum, Schnittlauch, Petersilie, Oregano, Knoblauch, Pfeffer.