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Mediteraner Schweinebraten
Mediteraner Schweinebraten
Hauptspeise oder für ein Büfett
- 3 – 4 kg Schweinebraten salzen und pfeffern, mit
- 3 EL Schafkäsegewürz einreiben.
Zunächst eine Stunde bei 130° C, dann eine Stunde bei 150° C und anschließend noch eineinhalb Stunden bei 175° C backen.
Bei dieser Zubereitungsart wird das Fleisch äußerst zart und schmackhaft.
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