Wintergemüse trifft Mittelmeer

(für 4 Personen)

• 250 ml Gemüsebrühe mit
• 250 ml Sahne im Kochtopf verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
• 600 g geschälte Kartoffeln und
• 300 g geschälte Steckrübe (oder Kohlrabi) in Scheiben schneiden, dazu geben und 15 - 20 Minuten köcheln lassen. Anschließend alles in eine Auflaufform geben,
• 250 g gewürfelten Feta-Käse darüber verteilen, mit
• 1 Teelöffel Schafkäsegewürz bestreuen und unter dem Backofengrill zu einer Mittelmeerbräune verhelfen!