Wintergemüse trifft Mittelmeer

Wintergemüse trifft Mittelmeer

(für 4 Personen)

-   250 ml Gemüsebrühe mit

-   250 ml Sahne im Kochtopf verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

-   600 g geschälte Kartoffeln und

-   300 g geschälte Steckrübe (oder Kohlrabi) in Scheiben schneiden, dazugeben und 15 - 20 Minuten köcheln lassen. Anschließend alles in eine Auflaufform geben,

-   250 g gewürfelten Feta-Käse darüber verteilen, mit

-   1 Teelöffel Schafkäsegewürz bestreuen und unter dem Backofengrill zu einer Mittelmeerbräune verhelfen!