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Gemüse-Moong-Dhal, 180g

Artikelnummer: 245250

Indisches Mungbohnencurry

(3,11 €/100 g)
* Alle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Mungbohnen stammen ursprünglich aus Indien und sind mit den Sojabohnen verwandt. Sie haben einen hohen Eiweißanteil und sind reich an Ballaststoffen. Außerdem sind sie fettarm, haben wenig Kalorien und sind bekömmlicher als europäische Bohnen.

Gemüse-Moong-Dhal

(für 4-6 Personen)

Zubereitung:

Packungsinhalt mit 900ml Wasser und 200ml Kokos-milch 20 Minuten köcheln lassen. Nun erst ½ TL Salz zufügen (so werden Hülsenfrüchte schneller weich) und weitere 10–15 Minuten garen.
Mit Basmati-Reis, Masala "Ananas-Chutney" und einem Klecks Joghurt mit "Peppermint-Lemon-Spice" servieren.

Zutaten:

Mungbohnen, Karotten, Auberginen, Kartoffeln, Kürbis, Lauch, Gemüsepaprika, Gemüsebrühe (vegetarisch, gluten-, lactose- und hefefrei), Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Zwiebel,
Cardamom, Knoblauch, Chili, Pfeffer, Ingwer, Bockshornklee, Zimt, Piment, Curryblätter.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1121kJ/268kcal
Fett 4,7
- davon gesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 39,0g
- davon Zucker 1,9g
Eiweiß 21,9g
Salz 0,91g

Wie alle unserer Mischungen stellen wir auch dieses Produkt in unserer Manufaktur aus hochwertigen Rohstoffen von Hand her - frei von künstlichen Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen, Emulgatoren, Bindemittel und so weiter.
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