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Rezept: Würzige Hähnchenpfanne

Artikelnummer: R127050-03

mit Café de Paris

Würzige Hähnchenpfanne

(für 4 Personen)

  • 300 g grünen Spargel oder Brokkoli in 300ml Salzwasser knapp garen.
  • 600 g Hähnchenfilet in Streifen schneiden, salzen und pfeffern, in etwas Öl anbraten und aus der Pfanne nehmen.
  • 250 g Creme Fraiche, das Gemüsewasser,
  • 100 ml Weißwein und
  • 2 Teelöffel Café-de-Paris in der Pfanne aufkochen.
  • 1 Teelöffel Speisestärke mit etwas Wasser anrühren und die Soße damit binden. Mit Salz und einer Prise Zucker abschmecken. Das Fleisch dazugeben und noch drei Minuten köcheln lassen.

Dazu passt Reis und zum Beispiel gebratene Austernpilze.

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Feines Kräuterbuttergewürz (ohne Knoblauch)
(52)
4,50 € * (6,00 €/100 g)

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