0 0

Rogan Josh, 100g

Artikelnummer: 134350

Ein Lammfleisch-Klassiker aus Kashmir

(4,30 €/100 g)
* Alle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Sofort lieferbar

Ganz einfach authentisch kochen!


Rogan Josh ist zwar ursprünglich ein persisches Gericht, wurde aber zur Zeit der Mogul-Herrscher in Kaschmir sehr populär und darf dort bis heute bei keinem Festmahl fehlen.

Zubereitung:

  • 600 g gewürfelte Lammkeule mit
  • 3 Esslöffel Joghurt und
  • 3-4 gehäuften Esslöffel der Gewürzmischung verrühren, 1/2 Stunde einziehen lassen.
  • 500ml Wasser und
  • etwas Salz zugeben, das Ganze aufkochen und im geschlossenen Topf circa 45 Minuten schmoren lassen.

Mit Masala Biryani-Reis oder Naanbrot servieren.

Zutaten:

Tomate, Fenchel, Ingwer, Cardamom, Chili, Ceylon-Zimt, Asant, Kurkuma, Minze.

Wie alle unserer Mischungen stellen wir auch dieses Produkt in unserer Manufaktur aus hochwertigen Rohstoffen von Hand her - frei von künstlichen Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen, Emulgatoren, Bindemittel und so weiter.

schreibt am
Habe damit ein Lammcurry gekocht

Ein indischer Klassiker. Ganz einfach authentisch kochen!
(0)
4,60 € * (3,83 €/100 g)
Nordafrikanische Mischung für märchenhafte Couscous- und Tajinegerichte.
(7)
4,30 € * (6,14 €/100 g)
Nordafrikanische Spezialität aus Couscous, Kräutern und Gewürzen
(9)
5,20 € * (1,73 €/100 g)
Hinweis: Durch die weitere Nutzung dieser Webseite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu.