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Amchur, 80g

Artikelnummer: 751710

gemahlenes, grünes Mangopulver

(8,50 €/100 g)
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Amchur

Amchur (Amchoor) wird aus unreifen, grünen Mangos hergestellt. Die Mangos werden vom Kern befreit, getrocknet und anschließend vermahlen. Amchur wird gerne in der ayurvedischen Küche verwendet. Es verleiht Currygerichten, Dhals und Chutneys eine
leicht fruchtige, säuerliche Note. Amchur ist unverzichtbar für authentische, vegetarische Gerichte aus Nordindien und Pakistan.

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