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Masala-Genießerkiste, feine Fischkiste

Artikelnummer: 503002

6 Gewürzmischungen für viele verschiedene Fischgerichte in der Box.

(8,53 €/100 g)
* Alle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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feine Fischkiste

Diese Genießerkiste mit sechs sehr unterschiedlichen und vielseitig zu verwendenden Fischgewürzen sowie dazu passenden Rezepten ist das perfekte Geschenk für alle Fischliebhaber.
Die Fischkiste enthält:

Bis ins Nordmeer..., 60g

Großartige Fjorde und weite Seenlandschaften, saftiger Lachs, frische Forellen und Fisch aus dem Meer - das inspirierte uns zu unserem skandinavischen Fischgewürz “Bis ins Nordmeer...“. Dieses Fischgewürz eignet sich hervorragend für Bratfisch, aber auch für Gerichte mit gedünstetem Fisch und helle Fischragouts.

Zutaten: Grüner Pfeffer, Orangenfruchtpulver, Lauch, Schnittlauch, Zwiebel, SENFsaat, Dill, Zitronenschale, Paprika.

Lekkerbekje (Backfischgewürz), 70g

Die Niederlande sind nicht nur für Tulpen, Matjes und Käse sondern auch für ihren Backfisch bekannt, der vor dem Servieren mit einem speziellen Fischgewürz, den Hollandse Viskruiden, bestreut wird. Wenn wir in unserem Nachbarland sind, schlendern wir gerne über die schönen Wochenmärkte mit den herrlichen Blumenständen und der großen Gemüsevielfalt. Irgendwann kommt dann immer der kleine Hunger und der Duft von frisch gebackenem Fisch steigt uns in die Nase, dem wir nicht widerstehen können. Dann heißt es nur noch: sich zu entscheiden zwischen Lekkerbekje (ganze Fischfilets) oder Kibbeling (kleine Fischstücke) und genießen.

Zuhause lautet die Devise nun wieder: "Selber machen!" Mit unserem "Lekkerbekje"-Backfischgewürz geht das ganz einfach.

Zutaten: SENFsaat, Pfeffer, Paprika, Ingwer, Knoblauch, Muskat, Chili.

Mediterranes Fischgewürz, 70g

Wie wäre es mit einer kleinen (kulinarischen) Reise ans Mittelmeer? Salze Deinen Fisch, streue das mediterrane Fischgewürz mit seinem kräftig-würzigen Kräuteraroma und der frischen Note der Zitronenmyrthe darauf und grille oder brate ihn bei nicht zu großer Hitze. Mit etwas Zitrone beträufelt und einem Salat serviert ein leichter Genuss!

Zutaten: Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Paprika, Zitronenmyrthe, Rosmarin, Oregano, Petersilie, Estragon, Kurkuma.

Bouillabaisse-Gewürz, 20g

Dies ist die Gewürzmischung für Bouillabaisse, den berühmten südfranzösischen Fischeintopf. Durch die Verwendung unseres Bouillabaisse-Gewürzes mit kräftigen Mittelmeerkräutern und echtem spanischem Safran erhält die reichhaltige Fischsuppe die typischen mediterranen Aromen.

Die provencalische Bouillabaisse wird aus verschiedenen Fischsorten und Meeresfrüchten zubereitet. Wer keine Mittelmeerfische bekommt, kann sie natürlich auch mit heimischen Arten und Miesmuscheln zubereiten.

Zutaten: Tomate, Pfeffer, Paprika, Petersilie, Fenchel, Thymian, Oregano, Rosmarin, Majoran, Zitronenthymian, Bohnenkraut, Orangenschale, Lorbeer, Sternanis, Safran (0,25).

Café de Paris-Gewürzmischung, 75g

Die vielseitige Café de Paris-Gewürzmischung eignet sich nicht nur für Kräuterbutter und verschiedene Dips, auch Fischgerichte wie zum Beispiel "Lachs aus dem Ofen" erhalten damit ein ganz besonderes Aroma.

Zutaten: SENFsaat, Kurkuma, Koriander, Petersilie, Rosmarin, Schnittlauch, Zwiebel, Orangenschale, Zitronenschale, Thymian, Estragon, Majoran, Paprika, Bockshornklee, Kümmel, Ingwer, Chili, Piment, Muskat, Cardamom, Nelken.

Zitronenpfeffer in der Mühle, 45g

Fruchtig-scharfe Pfeffermischung in der Gewürzmühle für Fisch, Scampis, Gegrilltes, Kurzgebratenes, Salate, Pilze, Gemüsegerichte…

Die nachfüllbare Mühle besteht aus einem Glasbehälter (Volumen ca. 110ml) und einem stabilen Mahlkopf mit Keramikmahlwerk und Aromaschutzdeckel.

Zutaten: Zitronenschale, weißer Sarawak-Pfeffer, schwarzer Tellicherry-Pfeffer, Zitronenthymian.

sowie dazu passende Rezepte für:

  • Fisch in Gurkenrahm,
  • Lekkerbekje und Kibbeling,
  • gebratene Dorade mit Ofengemüse,
  • Bouillabaisse und 
  • Lachs aus dem Ofen.
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Marokkanische Kichererbsensuppe
(5)
5,80 € * (2,42 €/100 g)
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Fruchtige Beigabe zu Weichkäse, Wild usw.
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