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Kitchari, 310g

Artikelnummer: 234050

Traditionelles ayurvedisches "Essen für die Seele".

(1,97 €/100 g)
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Kitchari

(als Hauptgericht für 3-4 oder als Beilage für 4-6 Personen)

Dieses traditionelle indische Gericht aus Basmatireis, gespaltenen Mungbohnen, Gemüse und Gewürzen ist leicht bekömmlich, besonders nahrhaft und sehr wohlschmeckend.
Im Ayurveda, der ältesten ganzheitlichen Heilkunst der Menschheit, wird Kitchari schon sehr lange zur Heilung bei Verdauungsproblemen eingesetzt. Eine Kitchari-Mahlzeit oder Kur eignet sich sehr gut zur Stärkung nach einer Krankheit.

Zubereitung:

Inhalt der Packung in etwas Ghee (geklärte Butter) oder Öl kurz anschwitzen, mit 650ml gesalzenem Wasser ablöschen und den Reis im geschlossenen Topf bei geringer Hitze in circa 15 Minuten ausquellen lassen. Nach Belieben mit einem Gemüsecurry servieren.

Zutaten:

Basmatireis, Mungbohnen, Bockshornklee, braune SENFsaat, Koriander, Kreuzkümmel, Ingwer, Kurkuma, Asant, Cardamom, Nelken, Karotten, Zucchini, Langpfeffer, Ceylon-Zimt.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert 1331kJ/318kcal
Fett 1,4g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,4g
Kohlenhydrate 65g
- davon Zucker 4,9g
Eiweiß 8,4g
Salz 0,01g

Wie alle unserer Mischungen stellen wir auch dieses Produkt in unserer Manufaktur aus hochwertigen Rohstoffen von Hand her - frei von künstlichen Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen, Emulgatoren, Bindemittel und so weiter.

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