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Hawayej - Gewürzmischung aus dem Jemen, 70g

Artikelnummer: 135640

für Suppen, Eintöpfe, Gemüse, Fisch und Fleisch.

(6,43 €/100 g)
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Hawayej stammt aus dem Jemen und wurde dort lange Zeit vor allem in den Küchen jemenitischer Juden verwendet. Seit der Auswanderung dieser für den Jemen und ganz Südarabien wirtschaftlich und kulturell über Jahrhunderte prägenden Bevölkerungsgruppe nach Israel, wird Hawayej heute auch in der levantinischen Küche sehr geschätzt.
Die jemenitische Gewürzmischung Hawayej ist sehr vielseitig einsetzbar, zum Beispiel für gegrillten Fisch und Fleisch, zum Würzen von Gemüse, Reisgerichten, Suppen und Eintöpfen.

Rezepte mit  Hawayej:

Grüne Shakshuka mit Wachteleiern
Jemenitische Hühnersuppe

Zutaten:

Kurkuma, Pfeffer, Cardamom, Koriander, Kreuzkümmel, Zwiebel, Nelken.

Wie alle unserer Mischungen stellen wir auch dieses Produkt in unserer Manufaktur aus hochwertigen Rohstoffen von Hand her - frei von künstlichen Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen, Emulgatoren, Bindemittel und so weiter.

Die passende Dose für dieses Produkt:
Gewürzdose mit Streueinsatz (Art.Nr.: 602010)

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gewürzt mit "Hawayej" und "Zhug"
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mit der jemenitischen Gewürzmischung "Hawayej"
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im Geschmack süßlich-mild, an Trockenpflaumen und Balsamico-Essig erinnernd.
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Ein wenig britisch, ein wenig indisch, ein wenig türkisch.
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Feines Kräuterbuttergewürz (ohne Knoblauch)
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